根據《紐約時報》報導：世界最長壽的素食者是李清雲，中醫中藥學者，生於1677年（清康熙16年），死於1933年，整整活了256年，跨越兩個半世紀。
在他100歲（1777年）曾因在中醫中藥方面的傑出成就，而獲政府的特別獎勵；200歲時，仍常去大學講學，曾接受過許多西方學者來訪。
他認為自己健康長壽的原因有三：一是長期素食；二是內心保持平靜、開朗；三是常年將枸杞煮水當茶飲，飲食主要以米飯和少量的葡萄酒為主。
出生於四川，最後也終老在了那裡。
他10歲的時候出外前往甘肅，陝西，西藏，安南，暹羅和滿洲採集草藥，依靠為人看病出售中草藥為生。
1930年時成都大學的教授胡忠謙發現了他出生於1677年的證明，當時清政府還為他舉行了150歲和200歲的壽禮慶典。
他先後共有24個妻子，180名後人。當時的紐約時報與時代雜誌都做了報導。先後歷經了康熙、雍正、乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒、宣統九代至民國，在世256歲，是世界上極罕見的長壽星。
清嘉慶25年（1820年，143歲）李清雲單身一人來到開縣陳家場上。
當時他身材魁偉、肥胖、禿頭無髮、皮膚光滑無皺紋、肌肉結實，年紀看上去約50有餘，會武功，以賣草藥為生。
但自稱100年前來過開縣，能講出陳家場附近百年前的人名和情況。
李先借住於陳家鄉石龍村，後娶妻向氏，定居於開縣。
其生活習慣異於常人，不飲酒、不喝茶、不抽煙，吃飯定時定量，早睡早起；閒時閉目靜坐，兩手置於膝上，昂首挺胸，幾個小時一動也不動；左手蓄長指甲，常用小竹管套在手指上保護指甲，長至6寸左右即剪下置於木匣內保存。
平時寡言少語，從不談及無關的話。
雖娶妻，但不同居，僅讓為其洗衣、煮飯而已。
擅長眼科和骨傷科，1820年雇用14歲少年向此陽為其挑藥擔，常年遊鄉治病，對富有人家收取高額藥費供養全家生活。
閒時常到高橋附近穿心店約人打牌，他每次都輸120文左右，讓牌友贏夠當天飯食錢。
對人厚道，從不發怒，故鄰人多願與之相處，均尊稱他為李二老師（因曾有一個自稱是他哥哥的老人從上海來陳家場探望過他）。
民國16年應四川軍閥楊森之邀去萬縣傳授養身之道。
楊森對李敬若上賓，為李特製全身新衣，請照相館照相放大陳列在櫥窗裡，標明〈開縣二百五十歲老人李清雲肖相，民國十六年春三月攝于萬州〉（上圖）。
一時之間省內各報競相作為奇聞報導，轟動全川。但因李講不出養身奧秘，不久即被送返家。
民國20年《萬州日報》9月15日：〈開縣二百七十三歲老人李清雲，已於前晚應王師長之邀由陳家場到萬縣，住李家花園，談了長生之道只一靜字。〉
2年後（1933年）病逝，葬於開縣長沙鎮義學村李家灣。
李清雲佚聞
傳說李清雲是太平天國（1850～1864年，時年173～188歲），石達開手下的將領，能講很多太平天國的戰鬥故事。
又說他會水火二遁，因此他賣藥掙錢雖不多，但家用不乏；打牌只輸不贏，也未見過缺錢用。
還傳說他善相法，曾有開縣南門人張驥若年輕時，李算定張將來要當大官，約定算准了以後，以兩石穀子作酬謝。後來張當了四川軍閥的旅長，果真送了他兩石穀子酬謝。
四川高縣慶符鎮80歲老人胡英華，1986年獻出他保存的李清雲照片（下圖），還提供書面資料記敘李清雲壯年時入山採藥，持刀拒虎的壯舉和掘得形似人頭的靈芝草，以及後來楊森為李祝壽的故事。
常州市成全巷24號的87歲老人劉成勳在1986年《氣功雜誌第 6 期》發表回憶李的文章。
據2000年統計，中國現有百歲壽星10000人，貴州的龔來發，1996年去世時147歲；四川青城山采藥道人李青蓮去世時154歲。
伊朗穆赫辛，1997年161歲；日本滿平，242歲，妻221歲，兒196歲，兒媳193歲，孫子151歲，孫媳138歲。
在他100歲（1777年）曾因在中醫中藥方面的傑出成就，而獲政府的特別獎勵；200歲時，仍常去大學講學，曾接受過許多西方學者來訪。
他認為自己健康長壽的原因有三：一是長期素食；二是內心保持平靜、開朗；三是常年將枸杞煮水當茶飲，飲食主要以米飯和少量的葡萄酒為主。
出生於四川，最後也終老在了那裡。
他10歲的時候出外前往甘肅，陝西，西藏，安南，暹羅和滿洲採集草藥，依靠為人看病出售中草藥為生。
1930年時成都大學的教授胡忠謙發現了他出生於1677年的證明，當時清政府還為他舉行了150歲和200歲的壽禮慶典。
他先後共有24個妻子，180名後人。當時的紐約時報與時代雜誌都做了報導。先後歷經了康熙、雍正、乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒、宣統九代至民國，在世256歲，是世界上極罕見的長壽星。
清嘉慶25年（1820年，143歲）李清雲單身一人來到開縣陳家場上。
當時他身材魁偉、肥胖、禿頭無髮、皮膚光滑無皺紋、肌肉結實，年紀看上去約50有餘，會武功，以賣草藥為生。
但自稱100年前來過開縣，能講出陳家場附近百年前的人名和情況。
李先借住於陳家鄉石龍村，後娶妻向氏，定居於開縣。
其生活習慣異於常人，不飲酒、不喝茶、不抽煙，吃飯定時定量，早睡早起；閒時閉目靜坐，兩手置於膝上，昂首挺胸，幾個小時一動也不動；左手蓄長指甲，常用小竹管套在手指上保護指甲，長至6寸左右即剪下置於木匣內保存。
平時寡言少語，從不談及無關的話。
雖娶妻，但不同居，僅讓為其洗衣、煮飯而已。
擅長眼科和骨傷科，1820年雇用14歲少年向此陽為其挑藥擔，常年遊鄉治病，對富有人家收取高額藥費供養全家生活。
閒時常到高橋附近穿心店約人打牌，他每次都輸120文左右，讓牌友贏夠當天飯食錢。
對人厚道，從不發怒，故鄰人多願與之相處，均尊稱他為李二老師（因曾有一個自稱是他哥哥的老人從上海來陳家場探望過他）。
民國16年應四川軍閥楊森之邀去萬縣傳授養身之道。
楊森對李敬若上賓，為李特製全身新衣，請照相館照相放大陳列在櫥窗裡，標明〈開縣二百五十歲老人李清雲肖相，民國十六年春三月攝于萬州〉（上圖）。
一時之間省內各報競相作為奇聞報導，轟動全川。但因李講不出養身奧秘，不久即被送返家。
民國20年《萬州日報》9月15日：〈開縣二百七十三歲老人李清雲，已於前晚應王師長之邀由陳家場到萬縣，住李家花園，談了長生之道只一靜字。〉
2年後（1933年）病逝，葬於開縣長沙鎮義學村李家灣。
李清雲佚聞
傳說李清雲是太平天國（1850～1864年，時年173～188歲），石達開手下的將領，能講很多太平天國的戰鬥故事。
又說他會水火二遁，因此他賣藥掙錢雖不多，但家用不乏；打牌只輸不贏，也未見過缺錢用。
還傳說他善相法，曾有開縣南門人張驥若年輕時，李算定張將來要當大官，約定算准了以後，以兩石穀子作酬謝。後來張當了四川軍閥的旅長，果真送了他兩石穀子酬謝。
四川高縣慶符鎮80歲老人胡英華，1986年獻出他保存的李清雲照片（下圖），還提供書面資料記敘李清雲壯年時入山採藥，持刀拒虎的壯舉和掘得形似人頭的靈芝草，以及後來楊森為李祝壽的故事。
常州市成全巷24號的87歲老人劉成勳在1986年《氣功雜誌第 6 期》發表回憶李的文章。
據2000年統計，中國現有百歲壽星10000人，貴州的龔來發，1996年去世時147歲；四川青城山采藥道人李青蓮去世時154歲。
伊朗穆赫辛，1997年161歲；日本滿平，242歲，妻221歲，兒196歲，兒媳193歲，孫子151歲，孫媳138歲。
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